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Qui sommes-nous?

lesOrigines

Eccellenza degli Antichi Granai (EAG) tire son origine et écrit son histoire du blé et de la terre.
Des générations durant, la famille Miritello, poussée par son amour pour la nature et par sa passion pour la Sicile, a su transmettre de père en fils l’un des arts les plus nobles: celui de cultiver cette terre.

À la fin du dix-neuvième siècle, ses activités se concentraient déjà principalement sur la culture du blé dur. Au fils des années, avec l’accumulation de l’expérience et des compétences, la famille Miritello est devenue l’un des plus importants producteurs de blé dur de l’arrière-pays sicilien, et notamment en investissant sans arrêt, et de plus en plus, dans l’achat de terres.

L’entreprise voit le jour en 1950 à Catenanuova, une commune de la province d’Enna en Sicile, la commune la plus chaude d’Europe.
À l’époque, l’entreprise individuelle était gérée par le chef de famille, Salvatore, qui mettait toute sa passion et tout son dévouement à cultiver le blé dur sur ces terres que les Romains appelaient autrefois « Les granges de la République ».

1950

Développement des cultures de blé dur.

1980

Extension des cultures de blés sélectionnés, investissements dans la recherche et les équipements.

1996

De la production à la distribution des produits agroalimentaires.

2016

Création d’EAG – Eccellenza Degli Antichi Granai

EAG, une Sicilienne d’excellence

En 1980, l’activité du père est poursuivie par ses fils Prospero et Felice qui l’enrichissent en intégrant la culture des oliviers. En 1996, ils fondent Agro Catena Srl qui s’occupe immédiatement de la qualité du produit fini et se consacre à la culture de différentes variétés de blé dur sélectionné, légumes et huile d’olive.

Aujourd’hui, ce sont les cousins Miritello, petits-fils du fondateur Salvatore – dont ils portent le nom – qui gèrent l’entreprise en optimisant la recherche, le développement des zones de culture du blé, la fabrication et la vente des produits.

Forte du savoir-faire transmis par les générations précédentes, toujours dans l’optique des investissements en innovation et en valorisation du territoire et ses produits, la nouvelle génération a repris une fabrique de pâtes alimentaires dont elle était le principal fournisseur de matières premières, pour fonder « pastificio EAG – Eccellenza degli Antichi Granai ».

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« Le cœur, stimulant et essentiel à cet itinéraire de vie d’une famille de Catenanuova, est le lien inoxydable avec le passé et avec les traditions. » (extrait du livre « Gocce di Catenanuova », di Salvatore Li Mura)

Événements et manifestations culturelles

La famille et les entreprises soutiennent des activités culturelles pour renforcer les liens avec le territoire, et par conséquent, le marché agricole et les traditions qui lui sont propres. Les membres de l’association culturelle Terra Nostra organisent des manifestations et salons professionnels.

La « Sagra del Grano » (la fête du blé), rendez-vous habituel à Catenanuova (dans la province d’Enna), rassemble des milliers de touristes qui remplissent les anciennes rues du pays pour admirer une foule de vieux objets et pour « revivre » les traditions et un bout de l’histoire agricole et rurale de Sicile.