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Certifications

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Nos certifications ont pour objectif de garantir la sécurité du process de fabrication et la qualité du produit fini.

Non seulement la fabrique de pâtes alimentaires EAG possède les certifications légales obligatoires, mais elle adhère aussi à des certifications volontaires directes pour fournir au système de distribution et aux consommateurs finaux la qualité et des garanties complémentaires, conformément aux normes nationales et internationales.

UNI EN ISO 22005 – 2008 – Traçabilité de la chaîne alimentaire

Le système de traçabilité est très utile pour garantir la sécurité du produit alimentaire. Cette certification forme un outil indispensable pour observer les obligations imposées par la loi, ainsi que pour souligner les caractéristiques du produit, comme l’origine/la territorialité, et celles des ingrédients, et pour répondre aux attentes du client, qu’il s’agisse de la GDO ou du consommateur final.

DTP 102 Prix équitable

BRC IFC – Global Standard for Food Safety

Le BRC (British Retail Consortium) est un référentiel international pour la sécurité des produits agroalimentaires. La norme a pour objet de mettre les fournisseurs et les revendeurs de la grande distribution organisée en condition de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires proposés aux consommateurs.

IFS – International Food Standards

Les International Food Standards (IFS) sont des référentiels internationaux basés sur un système d’évaluation uniforme pour qualifier et pour sélectionner les fournisseurs de produits alimentaires. Ils permettent à la grande distribution organisée de garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires commercialisés, ainsi que de vérifier le niveau de qualité des produits à marque de distributeurs.

IFS regroupe les critères de l’Initiative Mondiale de la Sécurité des Aliments (Global Food Safety Initiative) et du CIES – The Food Business Forum, une organisation mondiale incluant les PDG et membres de la direction d’environ 400 distributeurs (opérant dans près de 200 000 magasins) et producteurs de toute taille.