Valle del Grano est authenticité, qualité et goût

grano-duro

Rien que les blés durs de Sicile

territorio

Protéines de grande qualité

3

Très faible teneur en mycotoxines

trafilatura-al-bronzo

Tréfilage dans des matrices en bronze

6

Séchage lent

7

Malaxage sous vide

100% Sicile

Uniquement à base des blés durs de Sicile

L’histoire de Valle del Grano se passe en Sicile. Tout commence par la sélection des meilleures variétés de blé pour aboutir à la commercialisation des pâtes.
À toutes les étapes de fabrication, nous accordons une très grande importance au territoire et au travail des agriculteurs siciliens.
C’est d’ailleurs avec enthousiasme et avec juste raison que Valle del Grano soutient la campagne de Legambiente pour une agriculture italienne de qualité.
Les pâtes Valle Del Grano choisies par les consommateurs.
QUALITY AWARD récompense la qualité des produits alimentaires, et il s’agit à l’heure actuelle du seul prix en Italie qui implique les consommateurs en leur faisant vivre une expérience directe de dégustation et d’évaluation. Un prix qui symbolise le mérite, la garantie et la satisfaction.

Les pâtes Valle del Grano grandissent sous le beau soleil de Sicile, selon la meilleure tradition méditerranéenne.
Elles empruntent à notre soleil sa couleur et sa chaleur.
Au cœur de la Sicile (Valle del Dittaino), elles bénéficient du climat idéal pour devenir un authentique produit de l’agriculture italienne.
Nous utilisons toute la richesse de la nature (du grain au blé, de la semoule aux pâtes) pour créer des pâtes 100 % siciliennes.

Notre vallée des valeurs

La Valle del Dittaino (Vallée du Dittaino):
Les granges de la République

La vallée du Dittaino, unique étendue plate entre les provinces de Catane et d’Enna, est propice à la culture du blé dur depuis l’époque de la Rome antique. Les pâtes Valle del Grano naissent dans les vallées fertiles du blé au cœur de la Sicile, où le soleil fait grimper la température à 45 degrés pour donner au blé sa couleur jaune intense.

Variétés de blé
de première qualité

Pour les pâtes Valle Del Grano, les précieuses variétés de blé dur sicilien sont cultivées avec sagesse par les meilleurs agriculteurs de Sicile.
Nous choisissons un blé supérieur, sain, compact, pour offrir au monde une saveur unique et exquise, sous la forme de pâtes de première qualité, à même de contenir toute la bonté et toute la chaleur d’une terre extraordinaire.

Tréfilage dans des matrices en bronze
et séchage lent

Un tréfilage dans des matrices en bronze et un séchage lent, ce sont là les ingrédients principaux de la transformation qui donnent aux pâtes Valle del Grano leur saveur riche, leur porosité particulière, tout en protégeant les qualités organoleptiques et nutritives du blé. Nous n’utilisons que des matrices en bronze pour donner aux pâtes un aspect plus rugueux pour que la sauce s’y accroche plus facilement.

Les Pâtes de ValledelGrano

Des formats plus classiques, courts et longs, aux mini pâtes.

Les pâtes courtes

Les pâtes longues

Les mini pâtes

Les recettes de ValledelGrano

Comment mettre la bonté à table

Inscrivez-vous à la newsletter pour tout savoir sur Valle del Grano

J'autorise le traitement de mes données à caractère personnel aux termes du D.Lgs. italien n°196/2003.
Lire la note d'information sur le traitement des données à caractère personnel

Suivez-nous sur


Les pâtes que vous voulez directement à votre domicile!

Toute la bonté de nos pâtes Valle del Grano!
Essayez le goût Valle del Grano!

Expédition gratuite

Expédition gratuite pour toutes les commandes à partir de 50,00€, commande minimale 20,00€

Livraisons rapides

Le délai de livraison standard est de 5/7 jours ouvrables à compter de la réception du paiement.

Garantie de qualité

Emballages mis au point pour protéger la qualité même pendant le transport.

TastePack

Découvrez Valle Del Grano!

Votre première commande est spéciale pour nous:
Pack Dégustation à un prix avantageux avec expédition gratuite.

À seulement 35,00€

Pack de 10 kg + 3 sauces avec formats mixtes
Expédition gratuite