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Certificazioni

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Certificazioni

Le nostre certificazioni hanno l’obiettivo di garantire la sicurezza del processo di produzione e la qualità del prodotto finale.

Oltre alle certificazioni obbligatorie previste per legge, il pastificio EAG aderisce a certificazioni volontarie dirette a garantire al sistema distributivo ed ai consumatori finali qualità e garanzie aggiuntive, nel rispetto di standard nazionali e internazionali.

UNI EN ISO 22005 – 2008 – Rintracciabilità di filiera

Il sistema di rintracciabilità fornisce un grande contributo al fine di garantire la sicurezza del prodotto alimentare. Tale certificazione costituisce uno strumento indispensabile non solo per rispondere agli obblighi cogenti, ma anche per valorizzare particolari caratteristiche di prodotto, quali l’origine/territorialità e le caratteristiche peculiari degli ingredienti, e per soddisfare le aspettative del cliente inteso sia come GDO, sia come consumatore finale.

DTP 102 Prezzo equo

BRC IFC – Global Standard for Food Safety

Il BRC (British Retail Consortium) è uno standard globale specifico per la sicurezza dei prodotti agroalimentari. Obiettivo della norma è fare in modo che i fornitori e i rivenditori della Grande Distribuzione Organizzata siano in grado di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari proposti ai consumatori.

IFS – International Food Standards

L’International Food Standard (IFS) è uno standard internazionale basato su un metodo di valutazione condiviso per qualificare e selezionare i fornitori di prodotti alimentari. Consente alla Grande Distribuzione Organizzata di assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari che vende, e di controllare il livello qualitativo dei prodotti col proprio marchio.

IFS soddisfa i criteri della Global Food Safety Initiative emessi dal CIES – The Food Business Forum, l’organizzazione globale a cui partecipano CEO e alti dirigenti di quasi 400 fra retailer (con quasi 200mila punti vendita) e produttori di ogni dimensione.